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Além de impressionar a todos com seu conhecimento, você mergulharia de cabeça em um mundo culturalmente rico.
O vinho possui uma história muito antiga e cheia de curiosidades, inclusive, algumas pouco conhecidas. Confira!
Eles ultrapassam os países europeus. Em 2014, os chineses chegaram a consumir 1,86 bi de garrafas de vinho tinto. A China aumentou o consumo da bebida em 136% em apenas cinco anos.
São necessárias 300 uvas para produzir uma garrafa de vinho
A matemática é simples: um hectare de videiras tem mais ou menos 1.200.00 bagos de uvas, que produzem em torno de 33 barris de vinho. Se dividindo esse número, podemos chegar ao número aproximado de 300 uvas por rótulo. Surpreendente, não é?
Devido à grande quantidade de antioxidantes, beber vinho tinto em doses moderadas pode reduzir o risco de desenvolver doenças cardiovasculares e diabetes. A maior parte destes benefícios vem dos taninos encontrados nos vinhos!
Alguns vinhos, como os que utilizam as uvas Cabernet Sauvignon tem uma quantidade maior de taninos do que os vinhos Tannat ou Sagrantino, por exemplo. Por esta razão, em geral vinhos secos são mais benéficos do que vinhos doces!
Muitos vinhos ficam bem mais saborosos com a idade, mas geralmente os tintos mais jovens contém mais taninos!
Também devido à maior concentração de taninos que agem como antioxidantes e conservantes, os vinhos tintos demoram mais tempo para envelhecer do que os vinhos brancos!
A cor do vinho vem da casca da uva e não das polpas! Desta forma, somente é necessário que não haja contato com as cascas no estágio de fermentação para elaborar um vinho de coloração branca.
Os vinhedos são projetados de acordo com a produção que existirá no local. Sendo assim, o agrônomo define quantas fileiras de vinhas são necessárias e qual a distância ideal entre elas.
Os egípcios tinham o hábito de bebê-lo em rituais de oferendas aos mortos e aos deuses, por isso, o consumo do vinho foi limitado aos nobres e sacerdotes.
Um vinho de sobremesa pode ser doce por vários motivos: pela uva extremamente madura ou tangida por fungos específicos, e até mesmo por se tratar de um vinho de gelo. Como todos esses processos são naturais, não existe adição de açúcar. Os vinhos que levam açúcar são os suaves.
Encontrada durante uma escavação na Alemanha, em 1867, um litro e meio da bebida foi achada em uma tumba romana. E o melhor de tudo: ela ainda está fechada! Bizarro, não?
É a casca da uva que dá cor ao vinho. Se, durante a fermentação, ela não tiver contato com o líquido, é possível produzir vinhos brancos e rosés com as uvas tintas. Como resultado disso, temos os Malbecs e Pinots Noirs brancos.
Somente no livro de Jonas não há referências sobre a bebida.
Quando os vikings nórdicos chegaram ao local e perceberam a grande quantidade de videiras, rapidamente apelidaram o lugar de terra do vinho.
Às margens do Minho, em Portugal, há uma região chamada Vinho Verde, que dá nome ao vinho, que pode ser branco, tinto ou rosé, mas nunca verde!
Muitas pessoas chamam os espumantes de Champagne, porém vale lembrar que não é bem assim. A única exceção é o espumante fabricado na província de Champagne, na França.
Você conhece outras curiosidades sobre o vinho, além dessas que citamos? Queremos saber! Conte nos comentários e siga nosso blog para ficar por dentro de tudo sobre os vinhos!
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