A Vinícola Dom Cândido, localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, convida você para a tradicional celebração da colheita da uva, conhecida como "vindima".

Datas disponíveis: 07 de fevereiro, 14 de fevereiro e 21 de fevereiro.

Nesta edição da Vindima, você poderá sentir a emoção de pisar no solo que deu origem a tudo, além de viver com todos os sentidos, a magia do tempo da colheita.

MOMENTOS DA EXPERIÊNCIA

Início: A experiência começa já a bordo do trator, onde os filhos e o neto do Sr. Cândido dão as boas-vindas e compartilham histórias emocionantes da infância, relembrando como a colheita era feita pela família nos primeiros anos da vinícola. Essa viagem entre vinhedos é um mergulho na tradição e na essência da Vindima Dom Cândido.

Colheita da Uva e Merendim: Ao chegar no parreiral, você participa da colheita das uvas, um ritual que atravessa gerações. Depois, aproveita o tradicional merendim: queijo, salame, pão, grostoli, geleias, suco, espumante e vinho — tudo ao som de música ao vivo, completando o clima alegre da vindima.

Pisa das Uvas: Em meio aos vinhedos, você vive a magia da pisa das uvas na mastela, como nos tempos dos imigrantes, embalados por música ao vivo, taças cheias e corações leves. Depois, um passeio pela loja convida você a descobrir, e levar para casa, os sabores e histórias que nascem aqui.

Almoço Tradicional: Para finalizar essa experiência inesquecível, um almoço tradicional é servido no coração da vinícola, no Restaurante Videiras. Uma autêntica sequência italiana acompanha espumantes, vinhos, suco de uva e água, celebrando os sabores da  terra em cada detalhe.

Confira o menu:

• Entradas:  salame, queijo, azeitonas, polenta brustolada, pien, pão colonial, queijo parmesão e sopa de capeletti;
• Salada do dia;
• Massas e risotos (4 variedades de cada);
• Carnes grelhadas na brasa:  entrecot, cordeiro, filé mignon, frango com bacon (consultar disponibilidade em dias de semana);
• Sobremesa: sagu reduzido no vinho com creme e gelato com calda de vinho.

Vinhos e espumantes liberados durante toda a experiência:

• Linha Documento D.O.V.V. ;
• Denominação de Origem do Vale dos Vinhedos;
• Linha 3 Histórias (Lançamento);
• 4° Geração Marselan;
• Autêntico Petit Verdot;
• Reserva Chardonnay;
• Brut DC;
• Estrelato Rosé;
• Estrelato Moscatel.

Não perca a oportunidade de viver uma celebração autêntica da cultura vinícola em um ambiente familiar e acolhedor.